Bela vina
Rebula 2009
Sorta grozdja: 100 % rebula
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Vinogradi: Pongrad
Starost vinogradov: 22 let
Lega vinogradov: JV
Nadmorska višina
vinogradov: 220 m
Vzgojna oblika: dvojni guyot
Sestava tal: lapor, skrilavec
Trgatev: ročna
Vinifikacija: maceracija 48 ur pri 8 °C v inox posodi
Zorenje: 6 mesecev na kvasovkah,bâtonnage
Stekleničenje: maj 2010
Sladkorna stopnja:
suho (1,7 g/l)
Alkoholna stopnja: 12,5 % vol
Skupna kislina: 5,60 g/l
Vsebina: 0,75 l
Temperatura serviranja: 12 °C
Sauvignon 2010
Sorta grozdja:
100 % sauvignon
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Vinogradi: Muharjevo pod cesto
Starost vinogradov: 3 leta
Lega vinogradov: JV
Nadmorska višina vinogradov: 120 m
Vzgojna oblika: enojni guyot
Sestava tal: lapor, skrilavec in peščenjak
Trgatev: ročna
Vinifikacija: maceracija 24 ur pri 8 °C v inox posodi
Zorenje:6 mesecev na kvasovkah
Stekleničenje: avgust 2011
Sladkorna stopnja:
suho (3,1 g/l)
Alkoholna stopnja:13,00 % vol Skupna kislina: 5,45 g/l
Vsebina: 0,75 l
Temperatura serviranja:
10 – 12 °C
Čar.Tok 2009
Sorta grozdja: 100 % savignonasse
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Vinogradi: Muharjevo, Pongrad, Zagrapa
Starost vinogradov: 21 – 22 let
Lega vinogradov: JV, V
Nadmorska višina vinogradov: 150 – 220 m
Vzgojna oblika: dvojni guyot, nižji enoramni kordon
Sestava tal: lapor, skrilavec in peščenjak
Trgatev: ročna
Vinifikacija: maceracija 12 ur pri 8 °C v inox posodi
Zorenje: 6 mesecev na kvasovkah, bâtonnage
Stekleničenje: maj 2009
Sladkorna stopnja:
suho (2,0 g/l)
Alkoholna stopnja: 12,5 %
Skupna kislina: 4,74 g/l
Vsebina: 0,75 l
Temperatura serviranja: 12 °C
Čar.Tok 2010
Sorta grozdja: 100 % savignonasse
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Vinogradi: Muharjevo, Pongrad, Zagrapa
Starost vinogradov: 21 – 22 let
Lega vinogradov: JV, V
Nadmorska višina vinogradov: 150 – 220 m
Vzgojna oblika: dvojni guyot, nižji enoramni kordon
Sestava tal: lapor, skrilavec in peščenjak
Trgatev: ročna
Vinifikacija: 24 ur pri 8 °C v inox posodi
Zorenje: 6 mesecev na kvasovkah, bâtonnage
Stekleničenje: avgust 2011
Sladkorna stopnja:
suho (1,7 g/l)
Alkoholna stopnja: 12,5 %
Skupna kislina: 4,63 g/l
Vsebina: 0,75 l
Temperatura serviranja: 12 °C
Sivi Pinot 2009
Sorta grozdja:
100 % sauvignon
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Vinogradi: Pongrad, Zagrapa
Starost vinogradov: 22 let
Lega vinogradov: JV, V
Nadmorska višina vinogradov: 180 – 220 m
Vzgojna oblika: dvojni guyot, nižji enoramni kordon
Sestava tal: lapor, skrilavec
Trgatev: ročna
Vinifikacija: maceracija 12 ur pri 8 °C v inox posodi
Zorenje: 6 mesecev na kvasovkah
Stekleničenje: maj 2009
Sladkorna stopnja:
suho (3,4 g/l)
Alkoholna stopnja:12,50 % vol
Skupna kislina: 5,93 g/l
Vsebina: 0,75 l
Temperatura serviranja: 10 – 12 °C
Malvazija 2010
Sorta grozdja: 100 % malvazija
Vinorodni okoliš: Goriška Brda
Vinogradi: Poje
Starost vinogradov: 8 let
Lega vinogradov: JV
Nadmorska višina vinogradov: 120 m
Vzgojna oblika: enojni guyot
Sestava tal: lapor, skrilavec in peščenjak
Trgatev: ročna
Vinifikacija: maceracija 24 ur pri 8 °C v inox posodi
Zorenje: 6 mesecev na kvasovkah, bâtonnage
Stekleničenje: avgust 2011
Sladkorna stopnja:
suho (1,5 g/l)
Alkoholna stopnja: 12,5 % vol
Skupna kislina: 4,95 g/l
Vsebina: 0,75 l
Temperatura serviranja: 12 °C

