Cabernet Franc je bil prine\u0161en v Brda nedolgo nazaj skupaj s Cabernet Sauvignonom in trendom svetovno znanih sort. Je vino bogate rde\u010de barve, z zna\u010dilno pikantno aromatiko. Redko se ga uporablja kot sortno vino, pogosteje v zvrsteh. Na kmetiji \u010carga ga pridelujemo kot sortno vino \u017ee od leta 1994, kasneje pa se je pridru\u017eil \u0161e v zvrst Ta Star.<\/p>\n
Grozdje je pridelano na JV terasah vinograda Pongrat, Vrti\u010d ter na Z terasah vinograda Draga. Grozdom Caberneja dovolimo, da ostanejo na trti do popolne dozorelosti, kar pomeni, da so zadnji na vrsti za trgatev na na\u0161i kmetiji. Dozorele grozdne pe\u010dke omogo\u010dajo dalj\u0161o maceracijo s prelivanjem fermentacijskega klobuka in s tem izlu\u017eevanje dozorelih arom in taninov, pomembnih za dolgo zorenje vina v kleti ter kasneje v steklenici. Opravljen mle\u010dnokislinski razkis. 18 mesecev zorenja v barrique sodih ter v velikem lesenem sodu.<\/p>\n
Srednje globoke rubinasto rde\u010de barve. Zelo pikantno v cvetici, ki je srednje poudarjena in dozorela. \u010crni poper, suha zeli\u0161\u010da, zreli rde\u010di in \u010drni sade\u017ei. Prav lepo prepleteno, pestro. V ustih je suho, zrelo, pikantni naboj je tudi v ustih izdaten in je dominantna zaznava ves \u010das poku\u0161ine, \u010deprav prepusti oder tudi drugim aromam. Kisline so zmerno visoke, tanini pa dozoreli.<\/p>\n
<\/p>\n
1,5L magnum steklenica<\/p>\n
DIAM zama\u0161ek<\/p>\n
13,5 vol.%<\/p>\n
Servirati pri 16 \u2013 18\u00b0C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cabernet Franc je bil prine\u0161en v Brda nedolgo nazaj skupaj s Cabernet Sauvignonom in trendom svetovno znanih sort. Je vino bogate rde\u010de barve, z zna\u010dilno pikantno aromatiko. Redko se ga
Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3024,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[54],"product_tag":[],"class_list":["post-3062","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-rdeca-vina-en"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carga.si\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carga.si\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carga.si\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carga.si\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3062"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carga.si\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carga.si\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carga.si\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3062"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carga.si\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}