Muškat

12,00 

Šifra: MUS Kategorija:

Muškat! Komu ni všeč ta edinstvena cvetica? Pred 25 leti smo na zasadili manjši vinograd s to žlahtno sorto. Jugovzhodna višja lega, lapornata podlaga na terasah ter stalni vetrovi omogočajo pridelavo izredno aromatičnega in bogatega vina, ki prepriča vsak okus.

Trgatev pričnemo v polni zrelosti grozdja, ko so arome na vrhuncu. Pecljano in drzgano grozdje pustimo hladno macerirati 24 ur ter ga nato rahlo stisnemo. Po prvem pretoku mošta sledi kontrolirana fermentacija v inox posodi s kontroliranjem fermentacijskih temperatur. Po alkoholni fermentaciji vino zori še na finih drožeh do pomladi.

To sladko vino zlato rumene barve je značilnega aromatičnega vonja po muškatu, mladostno in intenzivno cvetico pa bogatijo še zaznave po zrelih sadežih  in belem cvetju. Vino tudi v ustih ohranja zelo prijeten muškatni naboj, ki se v prefinjenosti polnega telesa in prijetni svežini izteče v dolg, sortni zaton. Odlično dopolnjuje najrazličnejše kremne sladice kot tudi jabolčni zavitek ali gibanico.

Navojni zamašek

13,5 vol% alk

Servirati pri 10°C