Naš poklon raznolikosti Brd. Do izraza prihajajo primarni okusi sort, ki so tu našle svoj dom. Njihovo specifiko ohranjamo s kletarskimi postopki, ki slonijo na nadziranju vrelnih temperatur in negovanju v sodih iz nerjavečega jekla in betonskih posodah. Prijetnost vin sloni na njihovi svežini, zato so idealna spremljava za širok razpon jedi mednarodne in domače kuhinje.

Radoživost se spogleduje z resnostjo. Pot do biserne ogrlice iz mehurčkov ni ne kratka in ne lahka, vendar ves trud poplača zadovoljstvo, ki ga prinaša požirek penine. Nagovarjamo ljubitelje suhih in zelo suhih penin, v katerih najbolj začutimo mineralnost briških tal. Namenjamo jih praznovanjem, toda ker je življenje praznik, je praznik vsak dan.